الكراث لنضارة البشرة وتقوية عضلة القلب يحتوي الكراث على الكثير من المواد الغذائية والعناصر المعدنية، ويمكن أن يؤكل نيئاً أو مسلوقاً أو مقلياً. والكراث غني بالفيتامينات، وحمض الفوليك، والكبريت، والألياف، والبروتينات، والبيتا كاروتين والعديد من مضادات التأكسد المهمة للجسم. لذا، يعتبر الكراث ممتازاً للوقاية من السرطان، ولاسيما سرطان البروستات والقولون …

لعشاق الطهي.. إحذروا هذه الأخطاء القاتلة ! عشاق الطبخ قد يرتكبون بعض الأخطاء أثناء طهي الطعام والتي قد تسبب ضررا على الصحة. خبراء تغذية عالميون قدموا عدة نصائح من المفضل اتباعها قبل اعداد الطعام وصححوا بعض المفاهيم الخاصة المتعلقة بهذا الأمر. استخدام الدهون يمكن طهي الطعام باستخدام أنواع مختلفة من …

هذا العصير يحلّ محل 8 أدوية ويبعد عنكم الأمراض.. جرّبوه النظام الغذائي هو سر الصحة الحديدية وجهاز المناعة القادر على الدفاع عن نفسه ضد مختلف العوامل المسببة للأمراض. فالفواكه والخضار الطازجة تعجّ بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تؤمّن الأداء الجيد لجسمكم. لتستخرجوا أكبر قدر ممكن من الفواكه منها، من الأفضل …

بعد قراءة هذا الخبر.. ستتناول السمسم يومياً! يعد السمسم من أقدم التوابل التي عرفها الإنسان، ويتميز بقيمة غذائية عالية حيث يحتوي على مزيج رائع من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم، كالكالسيوم والحديد والزنك والماغنيسيوم والفوسفور والمنغنيز والنحاس والألياف وفيتامين B6، وغيرها. وتستخدم بذور السمسم وزيته أيضاً في إعداد الكثير من الأكلات …