الأمر لا يتعلق فقط بطعم الأفوكادو المميز. بل وأيضاً فوائده الصحية العديدة. فهذه الثمرة المكسيكية. تستخدم أحياناً كبديل للحوم في تحضير الأطباق النباتية. نظراً لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الدهون. كما أنها غنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة مثل فيتامين أ، فيتامين ب. فيتامين سي. فيتامين إي. وفيتامين ك. كما …

السماق أحد أنواع التوابل المستخدمة في الطهي منذ القدم. يتميز بمذاقه اللاذع ولونه الأحمر المميز. استخداماته تجاوزت الطهي فكان له أحد العلاجات الطبية منذ قرون. وفي الآتي أبرز الفوائد التي يقدمها السماق لصحة الجسم: 1- يحتوي على عناصر غذائية مهمة. يتكون السماق المجفف من نحو 71 بالمئة كربوهيدرات و5 بالمئة …

تراكم السموم داخل القولون سبب رئيسي للعديد من المشاكل التي يعاني منها الأفراد. وعلى رأسها الإمساك وغازات وانتفاخات البطن المحرجة. وعليه فإن تنظيف القولون بشكل دوري أمر مهم. يترتب عليه العديد من الفوائد الصحية. أهمها التخلص من مشاكل عسر الهضم وزيادة طاقة الجسم وهناك عدة طرق طبيعية لتنظيف القولون في …

تتمثل وظيفة الكبد في تخليص الجسم من السموم والمساعدة على هضم الدهون وتخزين الغلوكوز وإنتاج البروتينات لتخثر الدم، ما يجعله من أهم أعضاء الجسم. ولكن من بين مشاكل الكبد، أن أعراضه لا تظهر جليا للمصاب، حتى مرحلة متقدمة من الإصابة، لذا يجب التيقظ والانتباه لعلامات أمراض الكبد.. هنا أبرزها: الألم …

يوصي خبراء بريطانيون بتناول المنتجات الثلاثة التالية على الإفطار كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن. يفضل خبز الحبوب الكاملة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم، على الخبز الأبيض. يحتوي هذا المنتج على الكثير من الألياف الغذائية. وفقًا للخبراء، يجب على البالغين أن يسعوا جاهدين لاستهلاك ما …

يصعب اكتشاف مرض السكري من النوع الثاني ما يؤدي إلى إصابة الكثيرين به دون معرفة ذلك، لكن الأطباء يعرفون أعراضا شائعة لمرض السكري قد تتداخل مع حالات مرضية أخرى، ومن بين تلك الأعراض التبول الزائد، والشعور بالعطش طوال الوقت، وعدم وضوح الرؤية. ونقلت صحيفة “ديلي إكسبريس” عن الكيميائي ومؤسس SOS …

تعد الجلطات القلبية واحدة من المسببات الرئيسية للوفيات في جميع أنحاء العالم. وترجع الإصابة بالجلطة القلبية للعديد من الأسباب. وقد كشفت العديد من الأبحاث زيادة التعرض للجلطات في الشتاء مقارنة بباقي العام. فما السبب الكامن وراء ذلك؟ وفقًا للنتائج التي تم جمعها من قبل السجل الوطني الثاني لاحتشاء عضلة القلب. …

تحدثت اختصاصية التغذية، أولغا كورابليفا، عن منتج واحد يؤدي تناوله كل يوم إلى تحسن حالة العظام والكبد والعضلات، كما أنه يساعد على تنظيم النوم و إنقاص الوزن. وقالت كورابليفا: “جبن القريش، يحتوي على الكثير من التربتوفان، وهو حمض أميني يخفف الأرق والقلق والاكتئاب، و بتضمينه في نظامك الغذائي، سوف تتخلص …

كثيراً ما نعاني من عدم القدرة على النوم، أو الأرق الذي يضرب نومنا الهانئ ليلاً لساعات. دون أن ندرك الأسباب الحقيقية من وراء هذا الأمر. لكن الدكتور رونالد كابلان مؤلف كتاب “إستراتيجية الحياة الطويلة”. بين أن من أهم الأسباب في هذا القلق الليلي، هو تناول أطعمة معينة قبل أن نذهب …

ربما لا تحبين استخدام مكعبات المرق الجاهزة لأنك تعرفين أنها تحتوي على نسبة مرتفعة من الملح والدهون. لذا ندعوك إلى أن تتعلّمي كيف تحضّرينها في منزلك بنفسك. المقادير: حبة بطاطا. نصف كوب من الحمص المسلوق. حبة طماطم. حبة كوسى. حبة جزر. غصن كرافس. ملاعق طعام من البقدونس المفروم. نصف حبة …