بيّن مدير منشأة الدواجن في اللاذقية باسم حسن، أن ارتفاع أسعار البيض والفروج يعود لارتفاع تكاليف الإنتاج والاستخدامات، من علف وبيطرة وخدمات أخرى، مضيفاً: إن لمبدأ العرض والطلب تأثيراً على الأسعار بالسوق بشكل عام. وذكر حسن أن عدد المداجن المرخصة حوالي 200 مدجنة نصفها متوقف عن العمل حالياً بسبب الخسائر، …
أكمل القراءة »
تعرف على أساليب تخزين البيض بوصفة صينية كشف مستهلكو الموقع الصيني “WeChat” أساليب فعالة لتخزين البيض دون استخدام الثلاجة. واقترح المعلقون تغطية البيض بالقماش القطني. يشار إلى أن هذه هي التقنية الأكثر استخداما في الصيف من قبل البائعين في أسواق القرى لحماية القشرة الرقيقة من دخول البكتيريا عبر المسام. بالإضافة …
أكمل القراءة »
تحدثت اختصاصية التغذية والهضم الروسية نوريا ديانوفا عن عدد المرات والشكل الأفضل لاستخدام البيض والتي تحقق أقصى فائدة. قالت الطبيبة: “أن البيضة مخزن للبروتينات والمواد الغذائية الأخرى، ومن الناحية الهضمية فهي سهلة الهضم ولها تركيبة مثالية من الأحماض الأمينية، حتى أفضل من اللحوم”. وأضافت: “يحتوي الصفار على الليسيثين، الذي يؤثر …
أكمل القراءة »
البيض يحلق مجدداً وسعر البيضة الواحدة يصل لحدود 500 ليرة! يبدو أن الارتفاع بات سيد الموقف بالنسبة للبيض وأصبح المواطن يستيقظ يومياً على سعر جديد يختلف عن سعر اليوم الذي سبقه من دون أي مبررات مقنعة لأسباب الارتفاع اليومي من المعنيين في وزارة التموين الذين يسيرون في ركب الارتفاع ويرفعون …
أكمل القراءة »
المواطن عاجز عن البيض .. والحكومة عاجزة عن العلف تصدّر ارتفاع سعر البيض صفحات الأخبار المحلية خلال الفترة الماضية، وتبادل أصحاب الشأن أصابع الاتهام بين مؤسستي الأعلاف والدواجن وبين المربين ومستوردي الأعلاف لتحظى وزارة التموين بلقب المسؤول عن تسعير المادة، بالتالي رفع سعرها، ليُثير التصريح الأخير لمدير مؤسسة الدواجن – …
أكمل القراءة »
تعرف على الدول الأكثر إنتاجا واستهلاكا للبيض يحتفل العالم في 8 تشرين الأول بـ” اليوم العالمي للبيض”، تعرف معنا على الدول الأكثر إنتاجا والدول الأكثر استهلاكا لهذا الغذاء. وحسب مواقع متخصصة بالأغذية تستند الدول الأكثر إنتاجا للبيض في العالم على الوزن الكلي للبيض قبل المعالجة، أي وهي في الغلاف. أكثر …
أكمل القراءة »
أكثر من 17 فائدة يكتسبها جسمك عند تناول البيض يومياً.. تعرف إليها يعمل البيض الغني بالبروتينات على تحسين الصحة العامة للإنسان، كما أنه مزود بالأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة والدهون الصحية. وفيما يلي 17 فائدة صحية لا تصدق قد تترتب على الانتظام في تناول البيض كل يوم، والتي يترتب عليها في …
أكمل القراءة »
البيض يناهز 10 آلاف ليرة.. وتجار الأعلاف هم السبب! اعتاد المواطن السوري أن يصحو يومياً على ارتفاع في أسعار المواد الغذائية والضرورية ما أدى إلى خروج بعض الغذائيات من دائرة الضروريات كالبيض والفروج ليلحقا باللحوم الحمراء التي باتت بعيدة جداً عن متناول المواطن حيث بلغ سعر كيلو الفروج 8000 ل.س …
أكمل القراءة »
تعرف إلى الفرق بين البيض البني والأبيض.. أيهما أكثر فائدة؟ هل فكرت في يوم من الأيام أيهما أكثر فائدة البيض البني أم أبيض اللون؟ ولماذا أصلا تختلف ألوانها؟ يعتبر البيض البني على الغالب أغلى سعرا من الأبيض، فهل يعود ذلك إلى أنه أفضل؟ تبيض الدجاجات البيضاء بيضا أبيض اللون، فيما …
أكمل القراءة »
تموين دمشق ترفع أسعار الفروج وتخفّض البيض في نشرتها عدّلت “مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك بدمشق” أمس نشرة أسعار الفروج والبيض والشاورما، وارتفع فيها كيلو الفروج وأجزاؤه بين 100 – 800 ل.س، فيما انخفض سعر صحن البيض 200 ل.س، مقارنة بنشرة أسعار الأربعاء 25 آب الجاري. وبحسب نشرة الأسعار فإن …
أكمل القراءة »
وكالة أوقات الشام الإخبارية