يوصي الخبراء بأهمية اتباع المرضى الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، لنظام غذائي صحي يساعد في تنظيم وتخفيض نسبة الكوليسترول. وبحسب الخبراء فإن النظام الصحي لا يتعلق بالامتناع بشكل كامل عن أحد أنواع الأغذية أو التركيز على أنواع أخرى وإنما اتباع نظام غذائي معتدل وشامل. وبحسب الخبيرة الطبية …

ترغب الكثير من الفتيات في التخلص من الوزن الزائد. ما يدفعهم لاتباع مختلف الحميات الغذائية وممارسة التمرينات الرياضية. لكن قد تُفسد بعض الأخطاء المرتكبة على وجبة الإفطار تلك المساعي الحثيثة لفقدان الوزن: – تناول العصير أو القهوة مع الإفطار شرب العصير والقهوة يمكن أن يزيد السعرات الحرارية. والمحتوى السكري في …

التمر والرطب من شجرة واحدة، ويتحول أحدهما بعد نضجه إلى الآخر، لكن بينهما فروق كثيرة وقيمة غذائية مختلفة. فالرطب والتـمر يشكلان مراحل نمو البلح، الذي يسمى حال نضجه وليونته ورقة قشرته وتحوله إلى اللون البني أو الأسود رطباً، لكنه إذا فقد الماء وتحول لونه إلى البني أو الأسود، وزادت سماكة …

يسعى الكثير من الأشخاص لفقدان الوزن وتقليص الدهون الزائدة في البطن، عن طريق اتباع الحميات الغذائية، وتشير الدراسات إلى أن تضمين المزيد من البروتين في الغذاء قد يسهل هذه العملية. وتشير الدراسات إلى أن تناول بعض أنواع البروتينات والقيام ببعض التمارين الرياضة قد يساهم في التخلص من دهون البطن وفقدان …

الفول يعتبر من أكثر الأكلات الشعبية شيوعاً بين مختلف الفئات والأعمار خاصة في مصر، رغم انتشاره أيضاً في مختلف الدول الأخرى، وذلك لأنه طعاماً غنياً ومفيداً يمد الجسم بالكثير من المغذيات الهامة، ولكن هل تعرف عدد السعرات الحرارية في الفول وفوائده التي سوف تشجعك على تناوله كثيراً؟ تابع معنا عزيزي …

باحث آثاري: أقدم رسم لطائر الكركي المهاجر تحتضنه سوريا كشف علم الآثار أن السوريين كان لديهم اهتمام بمتابعة الطيور المهاجرة منذ العصر الحجري. فقد عثرت البعثات الأثرية على أقدم رسم في العالم مكتشف حتى الآن لطائر الكركي المهاجر يعود إلى نحو /9/ آلاف عام، في أحد المواقع الأثرية السورية على …

الحبهان هو واحد من اشهر التوابل التي تم استخدامها على مر العصور سواء في الطهي أو كعلاج. ومن مسمياته الآخرى الهيل، أو حب الهال. ويتميز الحبهان بنكهة مميزة تجعله مكمل ممتاز لكلا من الاطباق الحلوة والمالحة مثل اطباق الحلويات، والكاري، وأطباق اللحوم، والكعك والمخبوزات الاخرى، والمشروبات مثل الشاي والقهوة. وإلى …

ترددت كثيرآ قبل كتابة هذا المنشور ، لكني رأيت أنة من واجبي العلمي والأخلاقي والإنساني أن أتناوله . الأسبرتام من أهم المواد الحافظة والمحسنه للطعم اليوم في العالم ، والذي يضاف لحفظ الأغذية . وهومركب كيميائي أعطي له العديد من الأسماء للتهرب . فيسمى غلوتامات أحادي الصوديوم (Mono Sodium Glutamate …

رمضان شهر الصوم، لكن يعتبر عند البعض للأسف شهر الطعام، والكثير مننا قد يشعر باضطراب بعد الإفطار وحتى وقت السحور، وتختلف مشاكل الجهاز الهضمي في رمضان على حسب ما نتبعه من عادات غذائية تؤثر بشكل كامل على ما يحدث داخل أجسامنا، لذلك تابع معنا المقال التالي عزيزي القارئ لتعرف ما …

كثيراً ما نسمع عن المشاكل الصحية لمرضى القلب و أبرزها الازمة القلبية التي قد يدفع المريض حياته ثمناً لها لا قدر الله، و بين مصطلحات مثل الازمة القلبية وفشل عضلة القلب، وجلطات القلب يتوه الناس أحيانًا، وفي هذا المقال سنأخذ جولة تبدأ من فهم هذه المصطلحات الثلاثة وصولاً إلى علامات …