حذرت دراسة جديدة من أن 5 أصناف من الأطعمة تشكل الخطر الأكبر في الإصابة بتجلط الدم، منبهة إلى ضرورة عدم الإفراط في تناولها. ونصحت دراسة منصة ”ويبمد“ أي شخص يرغب في تقليل مخاطر الإصابة بتجلط الدم بضرورة تجنب الإفراط في تناول أصناف الأطعمة التالية: الأطعمة المكررة والمعالجة، مثل الخبز الأبيض …

أطعمة ترفع ضغط الدم يعتبر ارتفاع ضغط الدم من الأمراض القادرة على إلحاق ضرر بصحة القلب والكلى. وحتى الدماغ دون أن تكون له أية أعراض واضحة، وقد جاء في تقرير نشرته مجلة “سابير فيفير” الإسبانية، إن التقليل من استهلاك الملح في الطعام يساعد في خفض ضغط الدم، لكن يجب أن …

ترتبط الكراوية عادًة بالولادة، حيث يتم تقديمها كنوع من الحلوى بعد الولادة في بعض الأقطار العربية، ولكن للكراوية العديد من الفوائد الصحية للجسم والتي لا تقتصر على الأم ومولودها الجديد فحسب. فوائد الكراوية المذهلة للصحة تنتمي الكراوية إلى ذات العائلة التي تنحدر منها بعض البهارات، مثل: الكمون، والشمر، واليانسون. وللكراوية …

تحتل المعارك الفاصلة والملاحم العسكرية مكانةً بارزة من تاريخ الأمم والشعوب، وفي دائرة صناعة الوعي والهوية وإعادة تعريف الذات، وقد حفل التاريخ الوسيط للمسلمين بالكثير من الصدامات الكبرى، والتي ارتبط بعضها باسم الحواضر الإسلامية التي كانت شاهدةً على تلك الأحداث المفصلية. واليوم موعدنا مع مدينة حمص، في قلب الشام، والتي …

تعد الطحينة واحدة من الأغذية الغنية بالأحماض الدهنية المفيدة، بما في ذلك أوميغا 3 وأوميغا 6، وكذلك كميات جيدة من البروتين والبوتاسيوم والمنغنيز والكالسيوم والحديد والصوديوم والألياف الغذائية. وتنقسم الطحينة، التي تتكون في الأساس من السمسم المحمص المطحون، إلى نوعين، الأول ويكون فيها السمسم غير مقشر، وهي الأكثر فائدة، والثاني، …

حددت الدكتورة اليزابيث كلوداس، أخصائية أمراض القلب والأوعية الدموية أفضل 5 مواد غذائية لصحة القلب ولتخفيض مستوى الكوليسترول في الدم. ووفقا للأخصائية الأمريكية، لتخفيض مستوى الكوليسترول في الدم، ليس من الضروري اتباع حمية غذائية معينة، بل يكفي تغير بعض مكونات النظام الغذائي لتخفيض مستوى الكوليسترول “الضار”. وتشير، إلى أن المادة …

يعود الريحان بالمنفعة في النظام الغذائي وطب الأعشاب وايضا كزيت عطري، تضمنت استعمالاته علاج لدغ الأفاعي ونزلات البرد والتهابات مجاري التنفس وما إلى ذلك. يحتوي الريحان على المغذيات الدقيقة كالكالسيوم وفيتامين k، وعدد من مضادات الأكسدة. فوائد الريحان : -عنصر ضروري لخفض الإجهاد التأكسدي والجذور الحرة. – يدعم صحة الكبد. …

عند التفكير في الدهون المنتشرة في مجرى الدم، فإنك قد تفكر على الفور في الكوليسترول، ولكن هناك نوع اخر من الدهون، يجب آلا يتم تجاهله وهو ما يعرف باسم الدهون الثلاثية (Triglyceride)، والذي قد يؤدي ارتفاعه إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. لذا تعرف على طرق علاج الدهون …

توزيع جائزة نوبل بقيمة ” 10 تريليون دولار” تدفع نقدا لأغرب الاكتشافات! أقيم في الولايات المتحدة الحفل الثاني والثلاثون لتوزيع جائزة نوبل السنوية التي تمنح لأغرب الاكتنشافات عام 2022. وقد منحت الجائزة إلى البروفيسور الياباني غين ماتسوزاكي عن بحثة – أفضل طريقة لقلب (أوكرة) مقبض الباب”. ومنحت الجائزة في مجال …

هل تعرف الكركم؟ ذلك التابل الأصفر الذي كثيراً ما نستخدمه في وصفات الأطعمة، وخاصة الكبسة السعودية الشهيرة، هل تفضل إضافته إلى الأنواع المختلفة من الأطعمة لإكسابها لون مميز ونكهة غنية؟ إن الكركم على الرغم من استخدامه بشكل أكثر كبهار في الطعام، إلا أنه يمكن تناوله على هيئة مشروب ساخن، أو …