الكبد أحد الأعضاء الحيوية الهامة في الجسم لدوره الهام في تنقية الجسم من سمومه وتنظيم عملة الهضم، لذا فالحفاظ على صحته أمر ضروري. ومن أجل الحفاظ على صحة الكبد، ينصح الأطباء بتناول بعض الأطعمة المفيدة، وخاصة في وجبات العشاء وفيما يلي أبرزها: 1- الخرشوف: من أهم الأطعمة المُضادة لسُميَّة الكبد. …

للخبز أنواع مختلفة، منه الأبيض والأسمر وبالحبوب وغيرها. وبافتراض أنك لم تعوض ما أوقفته من خبز من مصادر أخرى للكربوهيدرات مثل الأرز والمعكرونة.سنتعرف على آثار إيقاف تناول الخبز ومن أهمها: فقدان الوزن: عندما توقف تناول الخبز فإن أول شيء تلاحظه هو انخفاض الوزن. هذا قد يكون ناجما عن أنك أصبحت …

الكالسيوم من المعادن المهمة التي يحتاج إليها الجسم، إذ يساعد في بناء عظام وأسنان قوية، ويساعد في تنظيم تقلصات العضلات، بما في ذلك ضربات القلب، ويحميك من تجلط الدم. تعرف معنا على أهم الأطعمة الغنية بالكالسيوم: البروكلي: يحتوي كوب واحد من البروكلي على 87 مجم من الكالسيوم، كما أن تناول …

تتعدد الفيتامينات والمعادن ذات الأهمية الكبرى للجسم. لكن خبراء التغذية حددوا منها 9 يجب تناول الكميات المقررة منها بصفة يومية. تتركز أغلبها في الخضراوات والفواكه واللحوم والبيض والأسماك. خضراوات وفواكه طازجة مفيدة لصحة الجسم تتواجد أغلب هذه الفيتامينات والمعادن في الخضراوت والفواكه ويجب الحصول على الكميات المقررة منها بشكل يومي …

الكبد عضو مهم يشارك في وظائف الجسم المختلفة؛ لذا من الحفاظ على دوره المهم من خلال بعض الممارسات الغذائية الصحية التي من شأنها أن تحسن صحته وتحميه من الأمراض. في هذا الصدد أوضحت مارينا ماكيشا خبيرة التغذية الروسية أن “البيض المسلوق مفيد جداً للكبد، لأن صفار البيض يحتوي على دهون …

تمتلك البصلة البيضاء والساق الخضراء خصائص مفيدة للصحة ومركّبات نشطة حيوياً تساهم في التخفيف من مختلف الأمراض والمشاكل الصحية. يشتهر البصل الأخضر بنكهته اللاذعة وبقيمته الغذائية العالية، وهو يعتبر قليلاً بالسعرات الحرارية وغنياً بالمواد والعناصر الغذائية المختلفة. كما أنه أحد المنكّهات شائعة الاستخدام وفي هذا السياق تقول اختصاصية التغذية مايا …

يسأل الكثير نفسه؛ لماذا لا يظهر على جسمي تأثير الحمية الغذائية رغم التزامي بها؟ الإجابة على السؤال ليست بالسهولة التي تتوقعها، وإنما تريد منك أن تراجع نفسك قليلا، فهل أنت بالفعل تلتزم بما يطلبه جسمك للاستجابة للحميات الغذائية؟. في الحقيقة لا يهم كثيرا اسم النظام الغذائي الذي تتبعه، ولا نوعه …

حموضة أو حرقة المعدة من المشكلات الصحية الشائعة التي تصيب العديد من الأشخاص بسبب عدة أمور كخلل في المعدة أو كالعادات الغذائية الخاطئة. وتسبب حرقة المعدة آلاماً مزعجة جداً، وقد تكون دائمة أو مؤقتة، وتحدث بسبب تدفق حمض المعدة إلى المريء. ومن أعراض حرقة المعدة: مذاق مرير أو حامض في …

لا تختلف فوائد دبس العنب عن فوائد العنب الطازج الذي يحتوي على الفيتامينات والأملاح المعدنيّة والألياف، والتي تساعد الجسم على مقاومة الكثير من الأمراض. في هذا المقال، سنستعرض لكم أبرز فوائد دبس العنب للصحة: – يساعد على منع حدوث الأزمات القلبية لاحتوائه على مضادّات الأكسدة. – تعتبر مادة البوليفينول الموجودة …

الحليب، هو أحد أهم وأشهر المنتجات الحيوانية في العالم، ويعتبر سائلاً غنياً بالمغذيات، تنتجه الثدييات الإناث لإطعام صغارها. ويعتبر حليب الماعز و الأغنام و الأبقار من أشهر أنواعه وأكثرها استهلاكاً. ورغم الشهرة التي يتمتع بها الحليب وفوائده التي لا تعد ولا تحصى، إلا أن له أضراراً كبيرة بحسب موقف “ويب …