وكالة أوقات الشام الإخبارية
لعام كامل.. تعلمي طريقة حفظ البهارات بدون ان تتعفن
يفضل شراء البهارات الصحيحة. وتحميصها وطحنها بالبيت بكميات صغيرة كل فترة. كي لا تتعفن. إليك الطريقة الصحيحة لتخزين البهارات:
– تحفظ التوابل في دولاب جاف. ومظلم بعيد عن الرطوبة والحرارة. والضوء وبعيداً عن الحوض، الفرن أو غسالة الأطباق في علب زجاجية محكمة الغلق.
– على كل برطمان زجاجي ضعي ملصق عليه اسم البهار، وتاريخ التعبئة. حتوى يمكنك التعرف عليه بسهولة. ومعرفة ما إذا حان الوقت للتخلص منه أم لا.
– عندما تنتهي كمية البهارات بالعلب اغسلي العلب جيداً. وجففيها تماماً. قبل وضع كمية جديدة من البهارات حتى لو نفس النوع.
– لا توضع البهارات بجانب معطر المطبخ. أو شموع عطرية أو ما شابه.
اقرأ ايضاً:لماذا عليك غسل ملابس جديدة قبل ارتدائها؟
