أرشيف الوسم : لحم البقر

يعتبر لحم الخروف ولحم البقر من أنواع اللحوم الحمراء المهمة جداً للجسم، والتي توفر العناصر الغذائية الأساسية والضرورية كالبروتين والمعادن مثل الزنك، الحديد، الفوسفور والبوتاسيوم. ولكن، عندما يتعلّق الامر بمحتوى الدهون في هذه الأنواع من اللحوم، فأيهما فيه دهن أكثر؟ هل لحم الخروف فيه دهن اكثر من لحم البقر الدهون …

أغلى 8 مأكولات في العالم.. اكتشفوها الان معنا إن كنت من محبي تناول نبات الزعفران، فاعلم أنه بين أغلى المكونات الغذائية في العالم، بل يتجاوز ثمنه الذهب. لكن ما هي الأطعمة الأخرى باهظة الثمن مثل هذه التوابل المطلوبة؟ ما الذي يجعلها مكلفة إلى هذا الحد؟ وهل تستحق بالفعل ثمنها؟ فيمايلي …

جمعية اللحامين: لا بوادر حالياً لانخفاض أسعار الأغنام أكد رئيس “الجمعية الحرفية للحامين والقصابة” إدمون قطيش، عدم وجود بوادر حالياً لانخفاض أسعار الأغنام، موضحاً أنه بحال لم تزيد الكميات المنتجة فلن تنخفض الأسعار. وأضاف قطيش لموقع “الوطن”، أن موجة الحرّ لم تسبب أي حالة نفوق في الأغنام، وبالتالي لم تتأثر …

لحم العجل أم لحم البقر؟ أيهما أكثر صحية؟ يتناول البشر لحوم الأبقار منذ عصور ما قبل التاريخ، كما يربون الماشية منذ حوالي العام 8 آلاف قبل الميلاد لضمان الحصول على الحليب والجلود بطريقة سهلة. لكن من غير المعروف التوقيت الذي بدأ يطهو فيه الناس لحم البقر ولحم العجول، لكن الحقيقة …