أرشيف الوسم : فوائد الملفوف

لمكافحة ارتفاع ضغط الدم.. عليك بالملفوف! كشف باحثون من جمعية القلب الأميركية أن هناك طريقة بسيطة لمكافحة ارتفاع ضغط الدم، وهي تناول أحد أنواع الخضروات المنتشرة بين شرائح عريضة من المستهلكين. ونقلت صحيفة “ديلي ستار” عن الباحثون قولهم بأن الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، مثل الملفوف أو ما يعرف في بعض الدول …

اكتشاف مادة في الملفوف تحمي من سرطان القولون ! يحتوي الملفوف والبروكلي والقرنبيط على مادة تعمل على تطبيع نبيت الأمعاء وتمنع ظهور ميكروبات تساعد في تطور سرطان القولون والمستقيم. وأجرى فريق علمي برئاسة، غيتا ستوكينغر، من معهد فرنسيس كريك بلندن، اختبارات على الفئران، واكتشف أن مادة I3C الموجودة بكمية كبيرة …

6 أسباب تدفعكم لتناول الملفوف يستخدم الملفوف أو الكرنب في إعداد السلطات، أو تجهيز لفائف محشوة بالأرز واللحم منه. ويعتبر الملفوف من الخضار المستخدمة على نطاق واسع في الكثير من البلدان، لأنه يعتبر طعاماً مغذياً للغاية. فوائد الملفوف أولاً،الملفوف غني بالألياف التي تساعد القولون على التخلص من بقايا الطعام المضرة. …