حمض الليمون أو يعرف علمياً باسم حمض الستريك، يوجد بشكل طبيعي في ثمار الحمضيات وخاصة الليمون، وهو ما يعطيها طعمها الحامض المميّز، ويشيع استخدام الشكل المصنع من حمض الليمون كإضافة إلى الأغذية ومواد التنظيف والمكمّلات الغذائية وكمادة حافظة ومنكهة وخاصة في المشروبات الغازية والحلوى، كما أنها تستخدم كمادة حافظة للأدوية …
أكمل القراءة »