أرشيف الوسم : التسمم الغذائي

توقف عن غسل هذه الأغذية.. لهذه الأسباب قالت الصحيفة في تقريرها الذي ترجمته “عربي21″، إن “العادات السيئة” في المطبخ تسبب الكثير من حالات التسمم الغذائي، والتي تكون في غالبيتها نتيجة لجهل الكثيرين بالأطعمة التي يجب غسلها والأخرى التي لا تحتاج إلى هذه العملية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يسبب الماء …

توقف عن غسل هذه الأغذية.. لهذه الأسباب قالت الصحيفة في تقريرها الذي ترجمته “عربي21″، إن “العادات السيئة” في المطبخ تسبب الكثير من حالات التسمم الغذائي، والتي تكون في غالبيتها نتيجة لجهل الكثيرين بالأطعمة التي يجب غسلها والأخرى التي لا تحتاج إلى هذه العملية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يسبب الماء …

لماذا يجب عدم إعادة تجميد ‘البوظة’ بعد ذوبانه؟ يتخذ معظمنا كل الاحتياطات اللازمة عند القيام بشواء اللحم لتجنب مخاطره، ولكن التسمم الغذائي يمكن أن يكون قابعا في مكان غير متوقع على الإطلاق. وخلال فصل الصيف، تزدهر أنواع من البكتيريا الخطرة على الصحة، مثل Salmonella وE. coli وListeria، ما يسبب ارتفاعا …