رغم أن أرجل الدجاج غالباً ما يتم التخلص منها باعتبارها من النفايات عند تنظيف الدواجن، فإنها تعد من المأكولات الشائعة في أماكن مختلفة حول العالم، بما في ذلك المكسيك وجنوب إفريقيا وآسيا. ويمكن العثور عليها كطعام شعبي يُباع في الشوارع. واليوم، وسط موجات الغلاء غير المسبوقة التي تضرب العديد من …

لا شك أن العادات السيئة مثل التدخين وتناول الأطعمة المصنعة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون، والجلوس لفترات طويلة، وعدم ممارسة التمارين الرياضية بشكل كاف، تسهم في انخفاض متوسط العمر المتوقع. لكن إلى جانب تلك العادات، هناك عدد من السلوكيات التي قد لا ننتبه إليها، تسهم بصورة كبيرة …

شاركت الدكتورة سوسن غزال خبيرة التغذية العلاجية عبر صفحتها الرسمية على الفيسبوك فوائد تناول العسل والليمون على معدة فارغة. فوائد تناول العسل والليمون على معدة فارغة كالتالي: _يحسن صحة القلب والأوعية الدموية ويمنع تكون الجلطات الدموية ، فهو جزء من نظام غذائي يخفض مستويات الكوليسترول غير الصحي الذي يمنع الأكسجين …

تمكن فريق من علماء الآثار من بناء “الوجه الوسيم” لفرعون مصر القوي، في مصر القديمة، رمسيس الثاني، وبات واضح المعالم لأول مرة منذ 3200 عام. واستخدم علماء من مصر وبريطانيا تقنية حديثة للوصول إلى وجه الفرعون، حيث استخدموا نموذجا ثلاثي الأبعاد لجمجمته لإعادة بناء ملامحه، ثم عكسوا عملية الشيخوخة، وأعادوا …

كشفت العديد من الدراسات أن تناول السكر الزائد يشكل مخاطر صحية على الجسم ويساهم في العديد من الأمراض، نذكر منها: 1- تسوس الأسنان تحتوي بعض الأطعمة على نسبة معينة من السكر الأمر الذي يسبب نمو البكتيريا في الفم. وقد يتسبب في إفراز أحماض تؤدي إلى الإضرار بصحة الأسنان اذا لم …

تعمل الكلى على تخليص الجسم من السموم الزائدة التي تؤثر سلباً على أعضاء الجسم. ويؤثر النظام الغذائي غير الصحي سلباً على صحة الكلى. كما أن هناك بعض الأطعمة التي تعزز صحة الكلى. وفي الآتي أفضل الأطعمة لصحة الكلى – الأسماك الدهنية تساعد دهون الأوميغا 3 في خفض مستويات الدهون (الدهون …

الوقاية خير من العلاج، واهتمامك بالغذاء جزء من عملية الوقاية أو منع تطور مشاكل المرارة، لذلك سنتعرف على الأكل الذي يسبب التهاب المرارة أو بمعنى أصح الأطعمة التي يمكن أن يكون لها دور في زيادة الحالة سوءا، أو يكون لها دور في تكون الحصوات المسببة للالتهاب، وسنتعرف أيضا على الطعام …

تنصح أخصائية التغذية الروسية الدكتورة يلينا سولوماتينا مرضى ارتفاع ضغط الدم بعدم الإفراط في تناول الأطعمة المالحة والمشروبات الكحولية ليلة رأس السنة. وأشار الخبراء إلى أن جميع المصابين بارتفاع ضغط الدم يجب أن يتخلوا عن تناول الجبن ، لاحتوائه على نسبة عالية من الملح ، مما قد يؤدي إلى ارتفاع …

غالباً ما يستخدم الفجل في صنع أطباق مثل السلطات، لأنه غني بالفيتامينات ومفيد للصحة، لذلك من الضروري إضافته إلى النظام الغذائي اليومي. في الأسطر القليلة القادمة، سوف نعرض لك أهم الفوائد الصحية التي تحفزك على تناول الفجل بشكل يومي. 1- يزيل الفجل السموم والفضلات المتراكمة من الجسم، ويعتبر مدر طبيعي …

وفقًا للخبراء الأمريكيين ، هناك أطعمة يجب تجنبها للحفاظ على صحة القلب ، اليكم التفاصيل في هذا المقال. حليب منزوع الدسم بينما يحتوي الحليب الخالي من الدسم على دهون مشبعة أقل من الحليب كامل الدسم ، يوصي الدكتور كلاوداس “بتجربة البدائل” ، مثل حليب اللوز أو الكاجو أو الصويا ، …